Nutrição é um conjunto de processos, que envolve a ingestão, digestão, absorção, metabolismo e excreção dos nutrientes, com a finalidade de produzir energia e manter as funções do organismo.

Os nutirientes são substâncias contidas nos alimentos que fornecem energia 

para o funcionamento do corpo humano. Podemos dividir em macronutrientes e micronutrientes. Os macronutrientes são 

os hidratos de carbono, proteínas e lipídos e os micronutrientes são 

as vitaminas e mineirais.

Os hidratos de carbono fornecem a energia necessária para que as pessoas

realizem as actividades do dia-a-dia. As proteínas atuam na reestruturação de células e tecidos, crescimento e manutenção 

do esqueleto e síntese de enzimas e hormônios. E os lípidos são 

o transporte das vitaminas lipossolúveis, A, D e K e também fornecem energia.

As vitaminas e os minerais são substâncias reguladoras, desempenham papel importante no bom funcionamento 

de intestino, contribuem na formação de ossos, dentes, 

cartilagens e no processo de absorção do organismo.

Em cada fase da vida há uma demanda energética e nutricional diferente, de acordo com a necessidade orgânica. 

Em estados de doença, a necessidade nutricional muda e requer um cuidado alimentar diferenciado.

“Se a alimentação for adequada, a saúde estará presente em todas as fases da vida” 

Consulta de Nutrição

A consulta de nutrição é constituída por uma avaliação da composição corporal ou seja: peso (kg), altura (cm), Índice de massa corporal (IMC), percentagem (%) de massa gorda, perimetro da anca, perimetro abdominal, e por uma avaliação dos hábitos e preferências alimentares de cada paciente. 

Posteriormente, é elaborado um plano alimentar individualizado e estruturado de acordo com os objectivos, actividade física, idade e padrão alimentar do paciente.

A consulta de nutrição visa promover estilos de vida mais saudáveis, tendo como suporte uma alimentação completa, equilibrada e adequada e exercício físico regular. O objectivo é provocar mudanças comportamentais que se mantenham a longo prazo. Deste modo, destina-se a todos aqueles que desejem melhorar a sua qualidade de vida, desde crianças, jovens, adultos até às populações mais envelhecidas. 

A obesidade, o excesso de peso, a diabetes, as doenças cardiovasculares, a hipertensão arterial, a obstipação, entre outros, são patologias que beneficiam de um aconselhamento alimentar.